時短レシピ♬ゴーヤのツナ缶炒め
はるちゃんちの台所
作り方
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1
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ゴーヤはお好みのサイズにカット
油揚げは縦半分横半分にカット
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2
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ツナ缶の油は捨てずにそのまま使います。
フライパンにツナ缶を開け、中火で
ゴーヤを炒め塩(小さじ1)を振ります。
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3
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しめじ、油揚げも入れしんなりしたら鶏ガラスープの素(小さじ2)を入れてよくなじませる。
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4
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お皿に盛り付けて白ごまを振ったら完成〜〜♬
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5
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コツ・ポイント
コツはゆっくり火を通すことで
水分を出さずにおいしさ凝縮。
ゴーヤの苦味も味わいたいので塩もみもしません。
カットしたらそのまま炒めちゃいます。
水分を出さずにおいしさ凝縮。
ゴーヤの苦味も味わいたいので塩もみもしません。
カットしたらそのまま炒めちゃいます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーの残りのゴーヤや、少しだけゴーヤが食べたい時などに考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
はるちゃんちの台所
