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簡単濃厚♪ヴィシソワーズ

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Description

じゃがいもの冷製ポタージュです！冷たくて夏にぴったり♥️

材料

じゃがいも
大1個
コンソメ
大さじ1
豆乳
200cc
生クリーム
100cc
塩
ひとつまみ(足りなければたしていく)

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて小さく切り(私はサイコロだいくらい)、ラップをして、やわらかくなるまでレンジにかける。

  2. 2

    鍋にじゃがいもがかぶるくらいの水を入れて、ミキサーへ。ブレンダーでも！

  3. 3

    気が向けば(笑)ここでこしておくと、くちあたりがなめらかに！

  4. 4

    ポタージュ状になったところに、コンソメを入れてまぜ、豆乳と生クリーム、塩で味を整える。
    冷やして出来上がり！

コツ・ポイント

ミキサーやブレンダーで撹拌した後に、こします。私はボウルのふちに、ストッキングタイプの水切りネットをかぶせて、こしてます。ザルより洗い物も楽チンですよ♪

このレシピの生い立ち

ポタージュはよくつくるので、王道のジャガイモを！
レシピID : 5686271 公開日 : 19/06/07 更新日 : 19/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年7月16日
写真
Sizurinママ
濃厚で美味しかったです♪

Sizurinママ様レポありがとうございます(*´ω｀*)♪

2019年6月29日
写真
ともゆきりん
ストッキング名案です。口当たりよくできました。パセリ多すぎ(笑)

レポありがとうございます❗パセリ私もよくやります(*^^*)

2019年6月16日
初れぽ
写真
空ママさん
美味しくできました(*^^*)

空ママさん、つくれぽありがとうございます♪美味しそう♥️

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もこやんやんぼー
簡単濃厚♪ヴィシソワーズ
by もこやんやんぼー