おやつ♪ダイエットにも♪梅酒で寒天
Description
梅酒で作る寒天寄せは、甘くておいしいです。ヨーグルトに加えてもイケますよ！
白雲堂
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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小鍋に梅酒を入れ、加熱する。沸騰したら少し火を弱め、１分程（目安）加熱してアルコール分を飛ばす。
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2
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アルコール分が飛んだら火を止め、水、粉寒天を加え、よく混ぜる。
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3
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再び加熱し、沸騰したら火を弱め、時々混ぜながら１分程加熱する。※アクはすくう。
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4
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水でぬらしたホウロウ製やステンレス製のバットに３を流し入れ固める。好みで冷蔵庫で冷やす。※小さな容器に流し入れてもＯＫ。
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5
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固まった４をフライ返し等で８等分ほどに切り分け、盛り付ける。※スプーンですくって盛り付けてもＯＫ。
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コツ・ポイント
※Ｘmas★レーズンの梅酒漬け（洋酒漬け）（ID : 2927135 ）、※弁当にハチミツ梅酒de手羽元のグリル焼き（ID : 2582763）、※フライパンで簡単♪ズッキーニのみそ梅酒味（ID : 4581567 ）も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
昨年仕込んだ梅酒を使っておやつを作ってみようと思いました。
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白雲堂
