豚肉*厚揚げ*もやし*わかめの中華炒め

豚肉は肩ロースやバラならそのまま炒めてOK。モモ肉や小間切など、炒めたら固くなるかな？という場合は片栗粉をまぶしてから炒めるとよいです。
乾燥わかめの場合は、あらかじめ戻しておいて、水分を絞っておいてください。

ピリ辛×ごま油な味付けで豚肉ともやしを食べたくて。