簡単でハマる!糸コンとひき肉の炒め物
Description
この優しい味は、1歳の子供から主人まで大好きで、皆から好評です
材料
(3人分)
60g
1袋
1/2
1/2
少々
1個
少々
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2.5
砂糖
大さじ2.5
50cc
作り方
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1
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糸こんをゆでておく。野菜も準備。
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2
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玉ねぎ、ひき肉を炒めて、透明になってきたら、他の野菜とこんにゃくも入れる。
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3
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そして卵以外の調味料を入れて5分ほど煮つめる。そして、とき卵をグルっと入れたら完成。
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コツ・ポイント
すき焼きのように甘く煮つめる。味の濃さは好みで。
今回は、たまたまズッキーニがあったので、子どもに野菜を食べてもらおう!という想いで入れてます。普段はヌキなので、基本、人参と玉ねぎ、ネギの野菜でOKです。
今回は、たまたまズッキーニがあったので、子どもに野菜を食べてもらおう!という想いで入れてます。普段はヌキなので、基本、人参と玉ねぎ、ネギの野菜でOKです。
このレシピの生い立ち
子供も大人もハマります!よくお弁当に入れたりしてましたが、カロリーも少なくてボリューム多いなので、沢山食べれます。