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簡単！オクラとえのきの豚肉巻き

簡単！オクラとえのきの豚肉巻きの画像

Description

オクラだけでも美味しいです❤️

材料 （2～4人前）

えのき茸
大1袋
豚バラ肉
10枚
オクラ
10本
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    えのき茸は下の石づきを切り落とす

  2. 2

    写真

    オクラはまな板に並べて、少々の塩を振り擦り合わせる様に転がす。

  3. 3

    2のオクラを、頭を付けたまま15秒位茹でる。
    冷水で冷やし、水気を拭き取る。

  4. 4

    写真

    オクラの頭を、皮を剥く様な感じで取る

  5. 5

    写真

    オクラとお好みの量のえのきを端に置き、巻いていく

  6. 6

    写真

    熱したフライパンに、巻き終りが下になるように並べて転がしながら中火で焼いていく

  7. 7

    写真

    全面焦げ目が付いたら、弱火にし塩こしょうをお好みの量振りかけ蓋をして2分程蒸し焼き

コツ・ポイント

※豚バラから油出るので、油はなしです(くっつくフライパンは油引いてください)
※肉を薄く巻けば、中まで火が通るのが早いので細長く巻いた方がいいです。
※焼肉のたれで味付けても美味しいです❗️

このレシピの生い立ち

オクラ巻いたら美味しいかと思いました＼(^o^)／
レシピID : 5693758 公開日 : 19/06/12 更新日 : 20/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年7月21日
写真
とりさん♡
夏らしい肉巻きになりました♪
#おくらの美味しい食べ方 #肉巻き最高 #豚ばら最高！
2019年7月18日
初れぽ
写真
クックZ93IE9☆
美味しく作れました！

美味しくて良かったです！つくレポありがとうございました！！

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( )
フモ夫さん
簡単！オクラとえのきの豚肉巻き
by フモ夫さん