韓国の作り置きおかず。オデンポックム

韓国の作り置きおかず。オデンポックムの画像

Description

韓国のパンチャン。オデンポックムです!

材料 (2〜3人前)

韓国オデン(さつま揚げ4〜5枚)
2枚
3/1本
2/1個
ゴマ油
大さじ1
おろしニンニク
小さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
小さじ1
★酒
小さじ1
★水あめ(砂糖)
小さじ2
★ダシダ
ひとつまみ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    オデンは1㎝程度の短冊切り、人参、玉ねぎ、ピーマンを細切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにゴマ油をしきニンニクを軽く熱したところに、オデン、人参、玉ねぎ、ピーマンを炒める。

  3. 3

    写真

    混ぜ合わせた★を入れて水分がなくなるまで炒める。

  4. 4

    写真

    お皿に盛り付けて白ごまをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

うちは子供も食べるので辛くない物を作りますが、辛いのがお好きな方はコチュカル、コチュジャン、青唐辛子などお好きにどーぞd(^_^o)

このレシピの生い立ち

韓国のオデン。日本のさつま揚げみたいな感じの平らな練り物です。うちはいつも冷凍庫にストックしてあるので、あと1品欲しいなって時や、作り置きしたりします^ ^
レシピID : 5695859 公開日 : 19/06/13 更新日 : 19/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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Tケー′sK
油揚げしかなく代用しました。 本物を食べたことがなく、分からないのですが、美味しくいただきました。
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gabu☆
初投稿ですが何度も作っています!現地の味を思い出せるのはもちろん日本人全員が好きな味です😊韓国食材の店で購入したオデンを使用
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shirakotan
もう何度も作ってます。いつも倍量で。コチュジャンを入れてちょいピリ辛仕様にするのが我が家の定番に。レシピ有難うございます。
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サムマム
胡麻が苦手な息子がいるので、胡麻なしで。それでも、とっても美味しくできました。レシピありがとうございます!