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オデンは1㎝程度の短冊切り、人参、玉ねぎ、ピーマンを細切りにする。
フライパンにゴマ油をしきニンニクを軽く熱したところに、オデン、人参、玉ねぎ、ピーマンを炒める。
混ぜ合わせた★を入れて水分がなくなるまで炒める。
お皿に盛り付けて白ごまをかけたら出来上がり♪