納豆☆オクラ☆長芋☆チーズの寒天寄せ☆彡

オクラに塩をふり板摺りして、沸いたお湯に入れて1分半茹で、冷水に移して冷ます。

オクラを厚さ１ｍｍ程度の輪切りにし、長芋を小さい角切りにし、白だしを加えて混ぜる。

納豆１パックと2.の和え物50～60ｇを混ぜる。（オクラ:長芋を3:1位にすると色合いがきれいです）

つゆが沸いたら火を止め、粉かんてんを少しずつ振り入れ、その都度泡だて器で混ぜて溶かす。

粉かんてんが溶けたら3.の具材を入れて、泡立たないように、大きなスプーン等で具をすくうように混ぜる。

具とつゆが混ざったら、容器に移し入れる。（1つ150ｇの豆腐のケースを使っています）

★完全に固まる前に、底に沈んだ具材をすくうようにスプーンで混ぜるときれいに仕上がります。

冷蔵庫で冷やして完成です。（常温でも固まります）

★2.で、オクラと長芋の和え物をまとめて作り、納豆が入っていたカップやラップで小分けにして冷凍しておくと簡単に作れます。