あさりの簡単旨味蒸し
Description
お酒や白ワインがなくてもOK!
水で蒸すだけの簡単&調味料いらずのレシピです。
パスタソースにアレンジもできます。
水で蒸すだけの簡単&調味料いらずのレシピです。
パスタソースにアレンジもできます。
材料
(約2人分)
作り方
コツ・ポイント
辛党の方やお子様がいらっしゃらないご家庭は、にんにくと一緒に輪切りの唐辛子を入れると、味のアクセントになります。
ネギの代わりに、あおさを入れても◎
その場合、サッと水洗いして水気を絞り、入れるタイミングはネギと同様でOKです^_^
ネギの代わりに、あおさを入れても◎
その場合、サッと水洗いして水気を絞り、入れるタイミングはネギと同様でOKです^_^
このレシピの生い立ち
リンガーハットで食べた、あさりとあおさたっぷりのちゃんぽんが美味しくて、似たものを作ってみようと挑戦しました。初回はあおさで作り、美味しくできたのですが、私の近所のスーパーでは1袋のお値段が少し高めなので(^_^;)、ネギで代用しました。
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