離乳食後期 ささみハンバーグ

離乳食後期 ささみハンバーグ

Description

ヘルシーなささみハンバーグです。
豆腐にしらすに栄養満点!

材料

ささみ
2本
しらす
10g
絹ごし豆腐
60g
大さじ2
醤油
6滴程度

作り方

1

ささみはすじを取って薄い皮も取っておきます。

2

包丁で叩いてミンチにします。フードプロセッサーみたいな便利な物がある方は使った方が早いです。

3

しらすは熱湯に漬けて塩抜きしておきます。

4

ささみとしらすと豆腐と片栗粉と醤油6滴程度をボールに入れて均等に混ぜます。私はスプーンで混ぜます。

5

フライパンにくっつかないアルミホイルを引いてその上に肉だねを好みの大きさで乗せます。油を使いたく無いので

6

弱火で火を通します。火が通ったら裏返して蓋をして中までしっかり火を通したら完成です。

コツ・ポイント

醤油は入れなくてもしらすの塩気があるので大丈夫です。赤ちゃんが食べるので中までしっかり火を通す事くらいですね。

このレシピの生い立ち

以前ささみハンバーグを作って、しらすも入れてみたらどうかな?と思い入れてみました。
レシピID : 5699713 公開日 : 19/06/16 更新日 : 19/06/16

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