クリチーさくらスコーン♪(ラッピング有)

クリチーさくらスコーン♪(ラッピング有)
桜香る♪クリームチーズの濃厚な美味しさと合わさったサクサクの美味しいスコーンです!

材料 (18個分(厚さ2cm直径4cm))

薄力粉
220g
砂糖
40g
バター
40g
牛乳
60g
桜あん
50g
クリームチーズ
タブレットタイプ2つ(30g)

作り方

1

粉類をボウルに振るい入れる。

2

バターを細かく切る。

3

バターをボウルに入れて手ですり混ぜてバターの固形が分からなくなって粉チーズみたいになるで混ぜる。

4

牛乳を少しずつ加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

5

ボウルから出して5mmぐらいの厚さになるようにめんぼうで伸ばす。

6

桜あんを表面に塗る。
クリームチーズを細かく切って全体に散らす。

7

220℃でオーブンを予熱する。

8

写真

スケッパーで生地を半分に切って乗せる」を2回繰り返す。

9

写真

めんぼうで2cmぐらいになるようにラップで包みながらクリームチーズが出てこないように伸ばす。

10

写真

スケッパーで切るか、型抜きをする。

11

写真

クッキングペーパーをしいた天板に並べる。

12

牛乳(分量外)or水(分量外)を塗ってグラニュー糖をまぶす。

13

220℃で13分焼く。(ご自宅のオーブンによって増減してください)

14

ケーキクーラーの上で粗熱を取る。

15

写真

【ラッピング方法】

16

写真

ダイソーのマチ付クリアバッグのSサイズにクッキングペーパーを入れる。

17

シリカゲルを見えない方に入れる。

18

4個スコーンを入れる。

19

両面テープをクリアバッグの口に付けて、折りたたんでつける。

20

写真

セリアの紙のリボンで結ぶ。

コツ・ポイント

生地を重ねるのは大変ですが、層になって美味しいです!

このレシピの生い立ち

クリームチーズを買ったのと、さくらあんを使いたくて!
レシピID : 5700409 公開日 : 19/06/16 更新日 : 19/06/16

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