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貝ひもは下処理してる場合、沸騰した鍋に1ー2分茹でて粗熱を取って下さい冷めたら食べやすい大きさにカットします
下処理していない場合は、ネットに入れて冷水で揉み洗いして滑り取ってから1の行程をして下さい
粗熱を取っている時などに胡瓜を切ります。千切りでもかまいませんが、私は乱切りにしてます。後で水分が出るので食感のため。
☆の具材を混ぜて和えたら完成