野菜のスイートチリソース和えピクルス風
作り方
コツ・ポイント
★手順も少なく食材も一般的なスーパーでそろうので手軽に作れるタイ料理アレンジレシピです。
★③の工程のときにしっかり水気をきるとスイートチリソースやナムプラーの味がなじみやすくなります。
★キクラゲが無いときは省略可。
★③の工程のときにしっかり水気をきるとスイートチリソースやナムプラーの味がなじみやすくなります。
★キクラゲが無いときは省略可。
このレシピの生い立ち
タイ語名は「パックドーンピヤオワーン」です。
お弁当メニューの副菜として味澤ペンシー先生からレシピを提供して頂きました。
レシピ・写真提供/株式会社スパイスロード
お弁当メニューの副菜として味澤ペンシー先生からレシピを提供して頂きました。
レシピ・写真提供/株式会社スパイスロード