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ブロッコリーの芯の硬い皮だけを剥いて、千切りにする
えのきは石附きを取って3等分に切る
フライパンににんにくとサラダ油を入れて弱火にかける。
香りが立ったら、ブロッコリーの芯を入れて油が馴染むまで少し炒める。
油が馴染んだら、えのきを投入
ブロッコリーの色が鮮やかになったら醤油と塩で味を整える
お皿に持って、ごまとごま油を回しかけたら完成です
つくれぽありがとう。以外な食感で美味しいですよね！
めがねのかず
めがねのかず
