簡単で豪華なイタリア料理アクアパッツァ！

1.タラの切り身は水気をとり、塩・コショウを振る。アサリは泥吐き処理をしておく。玉ねぎ・キャベツはザク切りにする。

2.ミニトマトは半分に切る。
　フライパンにオリーブ油をいれ、タラの両面を焼きアサリ、野菜、トマトも入れる。

3.ニンニク、ワイン、水をくわえて、フライパンのふたをして５分ぐらい中火で蒸し焼きにする。アサリの貝がひらいたのを確認。