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しょうがはすりおろし、にんじんは千切り、たまねぎは薄切り、キャベツは千切りにしておく。
切り干し大根はもどして茹でておき、しっかり水気をとる。
焼きそば麺は、蒸して加熱しておく。
サラダ油をひき、しょうがを炒め、香りが出たら、豚肉、野菜を炒める。
火が通ったら、切り干し大根、焼きそば麺を加える。
☆で味つけし、最後に青のり粉をいれる。
パンにはさむ。