デミグラスソースのふわふわハンバーグ

ひき肉をこねる

☆とみじん切りにした玉ねぎを入れてこねて、二等分して形成する。

中火に熱したフライパンに油(オリーブオイル可)を大さじ1しき、たねを入れ強火にして両面焼き色がつくまで焼く。

同じフライパンに★を入れ、中火でとろみがつくまで3分煮る

バターをとかし、完成。