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人気のベジメニュー♡ファラフェル

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Description

サクサクと美味しく、つい手が伸びてしまう一品です！

材料 （パーティー用）

■ ファラフェルの材料
☆ひよこ豆
500g
☆にんにく
3-5片
☆パセリのみじん切り
1/4カップ
☆玉ねぎ(みじん切り)
小1個
☆クミン
小さじ2
☆コリアンダー
小さじ1
☆塩
小さじ1
☆ブラックペッパー
小さじ1/4
☆カイエンペッパー
小さじ1/4
■ タヒニソース
タヒニ（ゴマペースト）
大さじ4-5
ガーリックパウダー
適量
ぬるま湯
適量
■ その他
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに、ファラフェルの材料☆を入れ、ペースト状になるまで混ぜる。

  2. 2

    ファラフェルをボールの形に整える。

  3. 3

    深い鍋の中に、サラダ油を入れ熱する。

  4. 4

    ファラフェルを熱した鍋に入れて、茶色になるまで揚げる。揚げ終わったらキッチンタオルの上で油をきる。

  5. 5

    小さなボウルに、タヒニ、ガーリックパウダー、ぬるま湯を入れてかき混ぜてソースを作る。

  6. 6

    そのままでも、ソースと一緒でも美味しく召し上がられるファラフェルの完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子どもにも大人気の朝ごはんの定番メニュー☆
レシピID : 5707480 公開日 : 19/06/21 更新日 : 19/06/21

このレシピの作者

パレスチナ代表部
パレスチナ代表部
アジア、アフリカ、ヨーロッパに隣接する場所に位置し、地中海にも面しているパレスチナでは、多くの新鮮な野菜や果物が採れます。大使公邸で開催されるお料理教室で毎回大好評の人気メニューを集めました♡
豊かなパレスチナの食をぜひご堪能ください！

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年7月30日
初れぽ
写真
White_Bear
オーブンで焼きました。美味だった。涼しくなったら揚げます！
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( )
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