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ご飯をほぐす。冷や飯でも冷凍でもいいが、炊きたてはＮＧで。
溶き卵の半分と、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、ご飯を加えて混ぜ合わせる。
（Ｂ）は米粒より大きくならないようにみじん切りにし、さっと炒める。
フライパンを十分に加熱させ、中火でサラダ油を熱し、溶き卵の半分を脂を含ませるように軽く炒める。
①を入れ、パラリとするまでこまめに混ぜながら炒める。
ネギ、②、（Ａ）を加え、混ぜ合わせるように炒める。仕上げにごま油を加える。
丼に戻し、ひっくり返すように皿に乗せる。
作っていただき、ありがとうございます(*^_^*)
ｓ。ｋ
