きゅうりとベーコンの煮物♪の画像

Description

きゅうりがトロトロで目から鱗w(@_@)
お弁当にも^^*

材料

★ザラメ糖(砂糖でも)
大さじ1
★薄口醤油
大さじ1
2/3カップ
植物油
大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは所々皮を剥き1cm厚さの斜め切り(今日は間違えて輪切りにしてしまった(^^;)
    ベーコンも1cm厚さに切る。

  2. 2

    写真

    写真、材料欄の半量です。
    鍋に油→きゅうりを軽く炒め、ベーコンと★を入れ落とし蓋をし中弱火で煮る。
    5分位でしょうか…

  3. 3

    写真

    煮汁が殆ど無くなるまで煮詰める

  4. 4

    写真

    前回作、きゅうりの皮を殆ど剥いてみました。
    斜め切りですw(*^艸^)
    トロトロでした〜(^^)v

  5. 5

    お好みでブラックペッパーを挽いても(^^)v

  6. 6

    追記:
    最近は基本レシピより煮汁増やしてます。

コツ・ポイント

きゅうり→輪切りor斜め切り、お好みでどーぞ♪w
調味料、我が家は材料欄より少なめです〜お好みで加減して下さい。
煮汁少し増やしても良いかも(増やすとよりトロトロ)
ザラメ糖買い忘れてばっかりで砂糖で作ってます(^^;


このレシピの生い立ち

たまたま観た料理番組でやってました(ブラックペッパーは勝手に追加(^^;)
丁度消費したいきゅうりが1本有ったので、半量でお試し(^^)v
簡単で美味しくて、以来レパートリーの仲間入りです^^*
レシピID : 5707630 公開日 : 19/06/21 更新日 : 19/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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向日葵くっく
きゅうり煮の出来上がりにドキドキしましたが美味で驚き!リピします
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雅ママ
旦那が抱えて食べると大喜び、リピート決定です
初れぽ
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★Lewis★
トロトロで美味しいです 生より煮物の方が好きになりました♪