おから♪ママレードビスケットの画像

Description

手前味噌ながら、手が止まりません(^^;

信太康代さんのレシピを元に、おから、豆乳を使ってアレンジしてみました。

作り方

  1. 1

    おからは水分を飛ばすため、フライパンで中火乾煎りする。塊がなくなる程度まで。焦がさない程度に♪

  2. 2

    ボウルにサラダ油、オリゴ糖、豆乳を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    2に☆の材料を

  4. 4

    3cm程度のボール状に丸め、天板に間隔をあけて並べる。
    上から押しつぶし、中央にママレードをのせるための窪みを作る。

  5. 5

    170℃のオーブンで15分程度焼いたら、一度天板を取り出し、窪みにママレードをのせ、更に5分焼く。

コツ・ポイント

焼いた直後はサクサク☆ 時間を置くと、ママレードがしみて、しっとり☆

このレシピの生い立ち

体に良くておいしいものを食べたくて、試行錯誤しています。
レシピID : 570795 公開日 : 08/05/15 更新日 : 10/11/17

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