にこにこ煮込みハンバーグ

にこにこ煮込みハンバーグ

Description

いつものハンバーグをアレンジして美味しくいただきます。

材料 (2人分)

一欠片
オリーブオイル ソース用
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2株
デミグラスソース
1缶
バター
5g
オリーブオイル ハンバーグ用
大さじ1
じゃがいも
1個
人参
1/2個
マカロニ
30g
牛豚合挽き肉 ハンバーグ用
150g
玉ねぎ ハンバーグ用
1/4個
塩胡椒 ハンバーグ用
少々
卵 ハンバーグ用
1/2個
パン粉 ハンバーグ用
10g
ナツメグ ハンバーグ用
小さじ1/4

作り方

1

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ニンニクをオリーブ油で香りがでるよう弱火で炒める。

2

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玉ねぎを入れて火が通ったらしめじを加えて炒める。

3

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デミグラスソースを加えて煮立ったらバターを入れて混ぜて火を止める。

4

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別のフライパンにオリーブオイルを入れて作っておいたハンバーグに焦げ目がつくまで焼く。

5

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ハンバーグを裏返してレンジで2分加熱したじゃがいも、人参を入れ蓋をして3分蒸し焼きにする。

6

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⑶を加えて3分煮込む。

7

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茹でたマカロニを入れて更に2分煮込み完成。

コツ・ポイント

酸味がある方が良い場合はデミグラスソースにトマトジュース50mlを足すと大人受けします。

このレシピの生い立ち

余ったハンバーグが冷凍してあったのを有効利用しました。
レシピID : 5708110 公開日 : 19/06/21 更新日 : 19/06/21

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