鶏ごぼうご飯

ごぼうはささがき、鶏肉は小さく切り、ごま油でさっと炒めたら◎を加えて中火程度で４～５分煮込みます。

お米を水で洗ってしっかり水気を切り、１の煮汁を加え上に具材を乗せます。

炊飯器の方は炊き込みご飯モードで炊いてください。

蒸らした後、底からさっくりと混ぜたら出来上がり～♪
出来れば再度、蓋をして５分程度置いた方が、味が落ち着きます。

今回は奈良県産のごぼうを使いました。アクが少なく、柔らかいので、是非食べてみて下さいね！