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じゃがいもの皮をむいて輪切りにし、フライパンに油を入れて素揚げします。
玉ねぎを細かめに切ります。1のフライパンの油を拭き取り、合い挽き肉、玉ねぎをAの材料で炒めます。
1のじゃがいもに2のカレーそぼろをかけてできあがりです。