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【水なし超簡単】おくらカレー

【水なし超簡単】おくらカレーの画像

Description

夏野菜おくらを使った栄養抜群の簡単カレーです！

材料 （5人分）

カレールー
6皿分
ホールトマト缶
1缶
玉ねぎ
1玉
おくら
10本程
豚ひき肉
400g
牛乳またら豆乳
適量
油
少量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをスライスして、レンジ600Wで3分程度

  2. 2

    写真

    おくらは板ずりして半分くらいの食べやすい大きさに切る

  3. 3

    写真

    フライパンに油を引き、①.②を軽く炒める

  4. 4

    炒めた野菜を皿に移す

  5. 5

    写真

    フライパンに油を引き、豚ひき肉を炒める

  6. 6

    写真

    ひき肉が炒まったら、先ほどの野菜とトマト缶を投入

  7. 7

    写真

    ３分程煮込み、ルーを投入

  8. 8

    写真

    ルーが溶けたら、味見！味が濃い、ルーが固い時は牛乳または豆乳で調整！

  9. 9

    写真

    完成！半熟たまご、チーズ、納豆などトッピングを楽しんで下さい！

コツ・ポイント

トッピングを変えることで、味のバリエーションが増えていろいろ楽しめます！カットタイプのホールトマト缶がオススメです

このレシピの生い立ち

おくらのメニューをいろいろ考えていて、カレーが食べたくて^ ^
レシピID : 5712031 公開日 : 19/06/24 更新日 : 19/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年6月4日
写真
はははるかかか
美味しくできました！
#おくら消費
2020年5月19日
初れぽ
写真
ハッピィ0730
夏らしいカレーで親子で美味しく食べられました(*^_^*)
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( )
ヒデキンクッキング
【水なし超簡単】おくらカレー
by ヒデキンクッキング