鶏ごぼうの炊き込みご飯

鶏ごぼうの炊き込みご飯
ボリューム満点の炊き込みごはんです。

材料 (4人分)

2合
ごぼう(ささがき)
1本(約60g)
にんじん
20g
鶏もも肉
50g
しめじ
50g
ひじき(乾燥)
3g
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ2
大さじ2
150cc
少々

作り方

1

米を研ぐ。

2

ゴボウはささがきにして、にんじんは小さめの千切りに、しめじは、細かく刻む。鶏もも肉は、小さくカットする。

3

研いだ米に、2で切った材料を入れる。ひじきもこのときに乾燥のまま入れる。

4

写真

☆の調味料と水、塩を加える。
後は、炊飯スタートするだけ。

コツ・ポイント

子供が食べやすいように、具材はなるべく小さめに切りました。
具材はお好みで変えると違った炊き込みご飯ができて、楽しいです。
新米の場合は、水を少し少なめにするといいかもしれません。

このレシピの生い立ち

おかずが少ないときに、冷蔵庫に余っている具材で炊き込みごはんにして、ボリュームを出してみました。
レシピID : 5712371 公開日 : 19/06/24 更新日 : 19/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/30

First tsukurepo mark
写真

ゴボウの風味がよく美味しくいただきました。ごちそうさま。

popopon399

ゴボウ栄養あるしおいしいですね☆ありがとうございます(^^)