簡単!ラタトゥイユ

簡単!ラタトゥイユ

Description

冷やしても美味しい、夏にぴったりラタトゥイユ !

材料 (2人分)

ズッキーニ
1本
なす
2本
玉ねぎ
1/2個
プチトマト
4個くらい
ウィンナー
1袋(5.6個)
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
☆酢
小さじ1
☆トマトケチャップ
大さじ2
☆水
180cc
ニンニクの薄切り
1片分
1本
塩胡椒
少々
1枚

作り方

1

☆を混ぜておき、野菜は適当な大きさに切る

2

フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、にんにくと唐辛子を入れ炒める

3

ズッキーニ、なす、玉ねぎを入れ、中火でしんなりするまで炒める

4

☆とローリエを入れ10分煮る

5

ウィンナー、プチトマトを入れ、蓋をしてさらに10分炒める

6

写真

フタを取り、軽く混ぜて、塩・こしょうで味を調えたら完成!

コツ・ポイント

ピリ辛が苦手な方は唐辛子抜きでも美味しいです

このレシピの生い立ち

お店で食べたラタトゥイユが美味しくて、家で試行錯誤して作りました!
レシピID : 5713505 公開日 : 19/06/25 更新日 : 19/06/25

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