ズッキーニトマトちくわのナムル

ズッキーニトマトちくわのナムル

Description

加熱調理が多いズッキーニですが塩もみでも美味しく頂けます!汁ごと飲み干したくなるやみつきナムルです。

材料 (小皿3人分)

ズッキーニ
1/2本(80g)
トマト
1/2〜1個(150g)
ちくわ
2本
ふたつまみ
◎醤油
大さじ2
◎砂糖
大さじ1
大さじ1
◎お酢
大さじ1
◎ごま
大さじ1

作り方

1

写真

ズッキーニは薄い輪切りにしてポリ袋にいれて塩を揉み込み10分おく。

2

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ボウルにトマトはヘタをとり小さの乱切りちくわは小さめの乱切りにしたものをいれる。

3

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2に◎とよく水をしぼった1をいれてよくあえる(よく水を絞ってください。

4

時間があれば10分くらい味を馴染ませる。

5

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盛り付けて好みでゴマを散らして完成です。(つゆも美味しいのでかけてください)

コツ・ポイント

塩もみをしてつけてからよく絞る事で味が染みやすくなります。

このレシピの生い立ち

ちくわとズッキーニを消費したかったときに他のレシピサイトで出会ったレシピをクックパッドで観れるように覚え書きに作ったレシピです。
レシピID : 5715487 公開日 : 19/06/27 更新日 : 19/06/27

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