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ズッキーニは薄い輪切りにしてポリ袋にいれて塩を揉み込み10分おく。
ボウルにトマトはヘタをとり小さの乱切りちくわは小さめの乱切りにしたものをいれる。
2に◎とよく水をしぼった1をいれてよくあえる(よく水を絞ってください。
時間があれば10分くらい味を馴染ませる。
盛り付けて好みでゴマを散らして完成です。(つゆも美味しいのでかけてください)