水菜としめじのかきたま汁

水菜としめじのかきたま汁

Description

ささっと野菜を取りたいとき、白だしがあればできちゃう和風スープ。火の通りやすい野菜で手軽に作れるレシピです(^^)

材料 (3〜4人分)

しめじ
1/2株
水菜
1束
1個
600cc
白だし
おろし生姜
小さじ1

作り方

1

しめじは石づきを取ってほぐす。水菜は2センチ程度の幅に切る。

2

卵以外の材料を鍋に入れて一煮立ちさせたら、溶いた卵を回し入れて完成。

コツ・ポイント

お好みで、しめじを椎茸に、水菜をほうれん草に、などアレンジ自在です!

このレシピの生い立ち

白だしスープレシピ
レシピID : 5715714 公開日 : 19/06/28 更新日 : 19/06/28

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