☆お野菜たっぷりチキンサラダ♪

☆お野菜たっぷりチキンサラダ♪
お野菜をいっぱい食べたくて♪おかずにもなるサラダです。

材料 (2人分)

鶏モモ肉
1/2枚
1個
レタス
5枚ほど
胡瓜
1/2本
玉葱
1/4
トマト
1個
*オリーブオイル
少々
*塩コショー
少々
*醤油
大さじ2
*マヨネーズ
大さじ1
*酢
大さじ2
*砂糖
小さじ1
マヨネーズ
飾り程度
小麦粉
鶏肉を焼くときにまぶす

1

*卵は茹でておきます
*レタスは手でちぎる
*胡瓜は小口切り
*玉葱はスライス
*トマトはスライスで飾る

2

お野菜はお好みで切り方もこだわらずお好みでも構いません。

3

フライパンにオリーブオイルをひきすりおろしにんにくを炒め小麦粉をつけた鶏肉を焼く。
(鶏肉には塩コショーで下味をつける)

4

3の鶏肉を焼いた後の油が冷めたら、醤油、酢、マヨネーズ、砂糖を加えよく混ぜ合わせる。

5

3の鶏肉をスライスし4の鶏肉をからめて味をなじませる。

6

1の野菜をお皿に盛り、マヨネーズを飾る。鶏肉、ゆで卵を盛りつけて出来上がり!(^^)!

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるお野菜をいろいろ盛り合わせてモリモリ食べましょう!(^^)!

このレシピの生い立ち

レシピID : 57162 公開日 : 02/06/13 更新日 : 02/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/05/24

First tsukurepo mark
写真

すごく簡単だしいくらでも食べられちゃいます!

みきてぃjj22

おぉ~、彩り良くボリュームあって、美味しそうですね~☆