ストーンクラブとミニトマトのスープパスタ

フライパンにオリーブオイルを一周(ちょっと多め)、にんにくチューブを４㎝中火で炒めます。

ピーマンを半分に切り、種を取り除き細切りします。炒めたフライパンにピーマンを入れさらに炒めます。

ミニトマトを4分割に切り、一緒に炒めます。塩胡椒をしてさっと炒めます。

真っ二つにする際はかにみそが溢れ出してくるので、溢れないように注意して下さいね。(すこし流れてしまって勿体ない、、)

料理酒を入れて蓋をして弱火で少し蒸します。ケチャップ、鶏がらスープの素、牛乳、バターを入れて弱火で軽く煮詰めます。

パスタを茹で、ザルで水を切ったらスープに絡め盛りつけます。