簡単ローストポーク♪
Description
フライパンでさっと表面を焼き、後はレンジと余熱でさっと作れます☆
みんみんみんと♪
材料
200-300グラム
塩コショウ
適量
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【大根おろしダレ】
2ＣＭ
ワサビ
チューブで1Ｃｍ（辛さは調整して好きなだけ）
醤油
数滴
きざみ葱
適量〈無くてもＯＫ）
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【ケチャップダレ】
ケチャップ
大さじ1.5
とんかつソース
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
作り方
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1
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豚肉塊は30-40分前に冷蔵庫から出して室温に戻しておきます。塩コショウをまんべんなくたっぷり肉にふってまぶします。
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2
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フライパンを強火で熱して、（必要なら油を入れ）肉全表面に焦げ目をつけます。各面を20-秒くらいずつ「じゅ～っ」と焼いて。
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3
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お皿に焦げ目をつけた肉を入れラップをし、3分程レンジで加熱します。
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4
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加熱した肉を取り出し少し包丁で切ってみて、若干中が生位でＯＫ！生生しい場合は1分程さらに追加でチンしてください。
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5
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レンジで加熱した肉をアルミホイルで二重に包み、40-50分放置。
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6
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新聞紙でさらに包んでもＯＫかも。余熱で内部まで程よく熱が通ります。
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7
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薄くスライスしてお皿に入れて出来上がり・・♪ソースを二種、それぞれ材料を混ぜてどうぞ・・・☆
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コツ・ポイント
今回早い目に作って冷蔵庫で保存をしましたが、温かい方がおいしいです！冷蔵庫で保存した場合は食べる前に軽く「ちん♪」して☆とても柔らかくしあがります。今回買った肉には香辛料がまぶしてありましたが、塩コショウでも十分おいしいと思います。
このレシピの生い立ち
塊肉は滅多に使いませんが、セールで安かったので買って作ってみました。。（笑）
あっさりとわさび大根おろしが好評でした。
あっさりとわさび大根おろしが好評でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みんみんみんと♪
