詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

おからパウダーたっぷりのおからパン HB

おからパウダーたっぷりのおからパン HBの画像

Description

もちもちのおからパンです。
なるべく多めのおからパウダーでローカロリーにしています。

作り方

  1. 1

    粉類を全て測りぐるぐると泡立て器で混ぜておく。
    パンケースに粉類、その他を入れ、ドライイーストはイーストケースに入れる。

  2. 2

    1次発酵までHBにおまかせ。
    生地が出来たら取り出して6分割して濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム。

  3. 3

    写真

    ベンチタイムが終わったら丸め直し、オーブンのスチーム発酵で40℃30分(2次発酵)

  4. 4

    写真

    190℃に余熱して、15分焼く。

コツ・ポイント

おからパウダー多めなので膨らみずらい生地かもしれません。
水はおからパウダーによって調整してください。
1個あたり105㌍(参考)
カロリー気にしない場合はバター8～10g、オリゴ糖15gがベスト。1個あたり5カロリー程増えます。

このレシピの生い立ち

パンが好きなのですが、普通のパンだと腹持ちが良くなく…。おからなら整腸作用もあるのでなるべくおからパウダーを多めにカロリーを抑えました。バターやオリゴ糖はもう少し多めの方が美味しいですが、カロリーが増えるので少なくしてあります。
レシピID : 5721637 公開日 : 19/07/03 更新日 : 19/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年4月19日
写真
maまめme
子供のおやつ用に、砂糖もバターもしっかり入れて、豆乳で作ったカスタードを入れてクリームパンに。美味しいと食べてくれました♡
#ヘルシーおやつ #大豆でヘルシー #おやつにぴったり
2022年2月14日
写真
ぷりぷりきなこちゃん
小麦粉を大豆粉とグルテンに置き換えて作りました。がもちもちして美味しく出来ました。
#もちもちパン
2021年5月27日
初れぽ
写真
ｙｕｍ．．ｍｙ
手ごねで全粒粉入り。ほぼパンでした！ダイエットで控えていたパンを久しぶりに食べました。腹持ち良い気がします。
#おからパン #もっちり #健康的 #ダイエットの味方
つくれぽを書く

( )
★莉々子★
おからパウダーたっぷりのおからパン HB
by ★莉々子★