春雨入り中華風野菜炒め
ミカンダイスキ
作り方
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1
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春雨とキクラゲをお湯で戻しておく
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2
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ニンジンを5㎝位の細切りに
ニラも5㎝に切る
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3
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フライパンにごま油、豆板醤を入れミンチ肉を炒める
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4
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ニンジン、キクラゲ、ニラの順に炒め春雨を加える
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5
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タレを入れ煮汁が無くなるまで炒める
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6
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お皿に盛り付け完成です
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コツ・ポイント
汁気が無くなるまでしっかり煮詰める事で春雨も柔らかくなります
このレシピの生い立ち
麻婆春雨にしようと思ったけど春雨が足りないし、冷蔵庫に、ニラがあったのでこうなりまりた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ミカンダイスキ
