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フライパンできゅうりのピリ辛炒め

フライパンできゅうりのピリ辛炒めの画像

Description

フライパンで すぐ！本当に早い！ピリ辛なのでご飯に合いますよ(o^^o)辛味を抑えているので、小さいお子さんも♡♡

材料 （2〜3人分）

きゅうり
2本
豚肉
80g〜100g
※醤油
小さじ1
※酒
小さじ1
★にんにくチューブ
少々
★生姜チューブ
少々
★ザーサイ 漬物で代用可能
大さじ1
★ネギみじん切り
大さじ1
☆豆板醤
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆塩胡椒
少々
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを小さめの乱切りにします

  2. 2

    写真

    豚肉は3センチ位に切り※をからめます
    私はズボラなので、お肉のパックで！

  3. 3

    写真

    ★ザーサイとネギをみじん切りにし、合わせ調味料になる☆塩胡椒以外を用意します

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油をしき、中火で熱して★にんにく★生姜を香りが出るまで炒め豚肉を加えます

  5. 5

    写真

    豚肉の色が変わったら★みじん切りザーサイ★みじん切りネギを加えてから、乱切りきゅうりも加えて手早く炒めます

  6. 6

    写真

    きゅうりが色よくなったら☆合わせ調味料を入れて、手早く炒めて塩胡椒で味を整えて完成です。

  7. 7

    お好みで片栗粉でトロミを付けても美味しいです

コツ・ポイント

みじん切りや合わせ調味料を、準備してから炒め始めるくらいです！簡単です！

このレシピの生い立ち

実家で採れた野菜を使って、母が教えてくれました♡母はたくあんやラッキョなど、家にある漬物をみじん切りにしていましたが、私はアレンジしてザーサイを使っています♡
レシピID : 5722375 公開日 : 19/07/02 更新日 : 19/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (11人)
2023年3月23日
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キンプリ
へいゆーさんおはよぅ♪朝食に頂きました✨ピリ辛味めちゃ美味しい〜٩(^‿^)۶ごはん食べすぎました（笑）ご馳走様でした💕
#ピリ辛おいしい #きゅうり消費 #きゅうり炒めて美味 #豚肉料理最高 #フライパンひとつで

キンプリさん お試し、ありがと〜ございます 嬉しい✨　 朝から、ちゃんとお料理してて 素晴らしいです ズボラを反省

2022年10月1日
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クックI7I5L1☆
ゆーさんおはよ♡家のジャンボ胡瓜大量消費出来ました!コクとピリ辛味付け好みだよ♬おつまみやご飯にぴったり美味しかったよ〜有難うね
#きゅうり大量消費 #しっかり味で美味しい #おつまみにもおかずにも #ジャンボ胡瓜消費に◎
2022年9月16日
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runa10
収穫胡瓜を大事に消費中なの😊無くなったら暫く買わないかも（笑）ピリ辛合わせダレが最高〜厚揚げれぽ有難う❣️台風心配ですが良い連休を
#豚こまでごちそう #フライパンできゅうりのピリ辛炒め #胡瓜が美味しい #胡瓜が主役 #ぴりっと美味しい #あと１品に #やみつきキュウリ
2022年2月4日
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kurozata
ゆーさんおつかれ様です♪今お昼に頂きました。豚＆胡瓜は大好きな組み合わせしかもピリ辛☆美味しい〜！また作ります😊
#組み合わせ最高 #豚肉で疲労回復 #ピリ辛たまらん❣️ #健康的に美味しく #胡瓜が美味しい #豚肉料理最高 #私好みの味
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へい♡ゆー♡
フライパンできゅうりのピリ辛炒め
by へい♡ゆー♡