カステラでつくる簡単ティラミス

Name: カステラでつくる簡単ティラミス
Ingredients: カステラ 15ｃｍ分くらい; クリームチーズ 100ｇ; 砂糖 大さじ２; 生クリーム 50ｍｌ; 卵 1個; ゼラチン ５ｇ; ココア 適量; インスタントコーヒー 適量; ラム酒（もしくはコーヒーリキュール） 適量

Description

簡単すぎる！
オーブンも電子レンジもいりません。
カステラってばれない本格ティラミスに！

ｋｍｔａｒｏ

材料

カステラ

15ｃｍ分くらい

クリームチーズ

100ｇ

砂糖

大さじ２

50ｍｌ

1個

５ｇ

適量

適量

ラム酒（もしくはコーヒーリキュール）

適量

作り方

1

クリームチーズを室温に戻し、砂糖を加えて練り、卵黄を加える。大さじ１の水を加えてふやかしたゼラチンを湯せんにかけ加える。
2

卵白を泡立てメレンゲ状になったら、生クリームをそのまま加え混ぜ、１に加える。
3

カステラを器（タッパでもなんでも大丈夫）にあわせて切る。（２段に重ねるので２セット）
インスタントコーヒーを湯で濃い目に溶かしラム酒を加える。
4

カステラを器に敷きつめ、３のコーヒーリキュールをハケでカステラにしみこませる。その上に２を半分流す。を、もう一度繰り返す。
（写真は取ったあとですが断面がわかりやすいかと･･･）
5

最後にココアを茶こしにいれてトントンとふりかける。器のふちをキッチンペーパーでふきとる。冷蔵庫で１時間ほど冷やせば出来上がり！

コツ・ポイント

ゼラチンの湯せんが面倒なので、お湯を沸かしてボールにいれそのなかにひとまわり小さめのボールをいれてそこで溶かしていれてます。とくに難しい過程はありませんので、失敗知らず！です。いつもカステラはローソンで105円のもの！量もちょうどいい～（ラム酒はお酒好きな場合は多め、子供がいたら少なめ、コーヒーの濃さも好みで調節してます）

今回カステラはレシピID:228465のもので！