１時間で完成♪台湾風スイーツ豆花

グラニュー糖とアガーを乾いた状態で一度混ぜておく。

鍋に水を入れる。

水に１を加えてよく混ぜる。

豆乳を加え、かるくふつふつしてきたら火を止める。

ボウルに冷水をはり、鍋ごといったんひやす。

粗熱がさめたら、デザートカップなど耐熱容器に、等分に注ぐ。

鍋に黒糖と水を入れて火にかけ、とろみがついたら火を止める。

冷やし固めた８にきなこと9の黒蜜をかけて完成。