もやしとひき肉の春巻き

もやしとひき肉の春巻き

Description

もやしとひき肉の春巻き

材料

もやし
1袋
椎茸
2こ
 
合挽き肉
150g
水溶き片栗粉(片栗粉と水を小さじ1ずつ)
春巻きの皮
★酒、水、醤油
大1.5
★砂糖
小1
★塩胡椒
少々

作り方

1

もやしを水でさっと洗い、椎茸は薄切りにする。

2

フライパンに油をひき、合挽き肉、椎茸を炒め、肉の色が変わったら、もやしを加えてさっと炒め蓋をして弱火で2から3分蒸す

3

★を加えて、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてバットに、取り出しておく

4

水溶き小麦粉をつくる

5

春巻きの皮をひき、作った具材を包む、巻き終わりを水溶き片栗粉でとめる

6

フライパンに油を2センチほどいれて、中温で熱し、春巻きをいれる。時々返しながら色がつくまで揚げて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

もやしとひき肉の春巻き
レシピID : 5724626 公開日 : 19/07/02 更新日 : 19/07/02

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