液体塩こうじでしっとり鶏ハム☆
ハナマルキレシピ
作り方
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1
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ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
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2
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①袋に皮を取った鶏肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分~1時間漬けこむ。
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3
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②直径20cmの鍋に水を8分目(約1500cc)入れ沸騰させる。
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4
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③①を袋ごと入れ弱火で3分加熱したら、火からおろしフタをしたまま1時間置く。
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5
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④お好みの厚さにスライスする。
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6
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「液塩鶏ハムで！しっとり棒棒鶏★」
ぜひお試し下さい♪
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7
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「鶏ハムとキャベツのマリネサラダ☀」
ぜひお試し下さい♪
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コツ・ポイント
鶏むね肉の皮はお好みで取り除いてください。
このレシピの生い立ち
冷やし中華やサラダの具材にもぜひご活用ください☀
ハナマルキレシピ
