野菜たっぷり♫鯵のカラフル洋風マリネ

マリネ液を作ります。野菜をカットします。紫玉ねぎは繊維を断つように切ると辛みがないので食べやすいです。

★の調味料とガーリックソルト1つまみをボールに入れて混ぜてカットした野菜と混ぜる。

鯵は３枚におろして中骨をピンセットで取る。ガーリックソルト1つまみ、片栗粉を両面につける。油を敷いたフライパンで焼く。