ひんやり冷麺
作り方
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1
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お湯を沸かして、麺を4分ゆでる。
その間に、ワカメを戻しておく。
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2
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ゆで卵を作って冷やしておく。
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3
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もやしは、レンジで2分チンして、ごま油と中華スープの素であえる。
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4
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キュウリはお好みの薄さに切る。
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5
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器に付属のスープ、酢、冷水を入れてよく混ぜて溶かす。
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6
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シーチキンをほぐしておく。
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7
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麺をしっかり冷やして、器に入れて、好きなだけ具材をトッピング。
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8
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コチュジャンをお好みでたらして、完成!
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コツ・ポイント
とにかくしっかり冷やすこと。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番塩ラーメンを真夏でもスッキリ食べたいので!!