隠し味、わかるかな?さっぱり冷うどん

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Description

ポン酢の味で、梅が入ってるなんて気付かないかも笑笑、麺つゆに飽きた皆さん是非お試しを!

材料 (2人分)

大2粒
2パック
200g位
2玉
ゆずポン酢
適量

作り方

  1. 1

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    ミョウガを縦に切る

  2. 2

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    縦に切ったミョウガを合わせたまま、横に薄く切る。これで食べやすくなります。

  3. 3

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    きゅうり、写真の通り千切り

  4. 4

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    梅を細かく切ったら、納豆と合わせて、よーーくかき混ぜる。うまみ成分は、かき混ぜ具合で決まるので、しっかり!

  5. 5

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    豚肉を食べやすい大きさに切る

  6. 6

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    豚肉をしゃぶしゃぶ。

  7. 7

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    しゃぶしゃぶして、色が変わったらどんどん出してね。茹ですぎると固くなっちゃう。

  8. 8

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    うどんを茹でたら、水で熱を取り、お皿に乗せる

  9. 9

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    あとは材料を全てのせて、ゆずポン酢をお好み量回し入れて具をよく混ぜてたべましょう!

コツ・ポイント

梅はとにかく細かく切る。納豆は、1人半パックでも良いです!豚肉はしゃぶしゃぶ用で薄い方が重く無くていいと思います。
このメニュー、大根おろしも入れてみたかったんだけど、大根無くてあるもので作りました。多分、大根おろしも合うはず!

このレシピの生い立ち

とにかくさっぱりしてて、暑くてもガツっと食べられるものがいいと思った時、このメニューが降臨!本当に思いつきメニューです!
レシピID : 5725910 公開日 : 19/07/03 更新日 : 19/07/03

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