和風ポークステーキの画像

Description

パイン缶でお肉柔らか!

材料 (4人分)

※醤油
大4
※みりん
大4
大4
※砂糖
小2
※酒
大2
※にんにくチューブ
4cm位
※パイン缶のシロップ
大2
適量
サラダ油
適量
4枚
パイン缶シロップ
適量

作り方

  1. 1

    ※を混ぜ合わせ、すじ切りした豚肉を10分〜20分くらい漬けます。

  2. 2

    1に軽く小麦粉をまぶし、油を引いたフライパンで中火で焼きはじめます。焦げ目がついたら裏返して弱火にします。

  3. 3

    1のつけダレを入れ、ふたをして少し煮詰めます。

  4. 4

    写真

    パインを入れ少し温める。ここでパイン缶シロップを少し足すとまろやかになります。

  5. 5

    いんげん(生なら茹でてから)さっと炒めて塩コショウして、付け合せにします。

  6. 6

    皿に盛って、出来上がり!

  7. 7

    トンテキ・あっさりしょうゆ味
       (レシピID:6263740)

コツ・ポイント

焼き始めは、タレに漬けているので焦げやすいです。

このレシピの生い立ち

塩コショーや酒醤油など、味のバリエーションを考える中で、うまれました。
レシピID : 5727055 公開日 : 19/07/04 更新日 : 20/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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れおんちママ
肩ロースでつくりました。今まで色々とポークステーキに挑戦してきましたが、息子もこのレシピが1番おいしいと絶賛していました。
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★ほのどんママ★
柔らかーーイ!(^^)v 家族も絶賛! ありがとうございます。
初れぽ
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にゃあししまる
簡単で豪華です! ありがとうm(_ _)m