ばあちゃんの肉じゃが

じゃがいもは８等分に切る(縦半分に切って更に縦に半分切って斜めに半分)

玉ねぎは4分の1に切ったあと、真ん中の部分だけくり抜いて縦に半分に切る

フライパンで玉ねぎ、じゃがいも、肉を炒め、肉の色が変わったくらいで油を少し引いた鍋に具材を移す

調味料を入れ、ひと煮立ちさせる

アクが取れたら味を見る
(薄いようなら麺つゆで味を足しても良し)

蓋をずらして弱火で10分ほど煮る。
味を見て大丈夫なら完成。