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炊飯器で鶏チャーシュー♡

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Description

チャーシュー丼、チャーハン、ラーメンやつけ麺に入れても美味しいです♡

材料 （2人分）

鶏もも肉
1枚
★醤油
80cc
★砂糖
大さじ3
★みりん
30cc
★料理酒
30cc
★おろし生姜
大さじ1
★おろしにんにく
大さじ1
水
500cc

作り方

  1. 1

    水500ccを沸騰させて
    炊飯器に入れ保温しとく。

  2. 2

    鶏もも肉を観音開きにして
    フォークで両面に穴を開けます。

  3. 3

    鶏肉を丸め、巻き終わりを
    爪楊枝で止めます。

  4. 4

    フライパンを中火にして鶏肉の巻き終わりを下にして焼く。
    (中まで火を通さなくて良い。)

  5. 5

    ジップロックに★を入れておく。

  6. 6

    鶏肉の全面が、こんがりしてきたら
    ★を入れたジップロックに入れて
    空気を抜いて密封する。

  7. 7

    あとは炊飯器の中に入れ
    たまにひっくり返しながら
    1時間~2時間放置する。

  8. 8

    ジップロックから取り出し
    粗熱が取れたら好きな厚さに
    切って出来上がり♡

コツ・ポイント

鶏肉をきつめに巻いて、巻き終わりを下にしてから焼くとキレイなチャーシューになります♡

炊飯器で調理をする方への注意

このレシピの生い立ち

家事をしてる間に1品作りたくて(⑉• •⑉)
レシピID : 5727928 公開日 : 19/07/04 更新日 : 19/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年5月19日
写真
ゆいきちのすけ
ホロホロにできました♡味もしっかり目でご飯が進みそうです！ありがとうございました！
#炊飯器 #チャーシュー
2020年5月18日
写真
はなはるあや
簡単美味しくできました！
#炊飯器任せ
2020年3月21日
初れぽ
写真
タケまま
ラーメンの具にしました。簡単でとっても美味でしたー。
#ほったらかし
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( )
神覇mama❤
炊飯器で鶏チャーシュー♡
by 神覇mama❤