野菜の塩昆布炒め（透析食）

なすは乱切り、パプリカは１辺1.5センチ程度の色紙に切りそれぞれ茹でこぼす。

フライパンにごま油をひき、水気の切った１を炒め、塩昆布を入れてさっと炒める。

2を器に盛り付けゴマをふる。