野菜の塩昆布炒め(透析食)

野菜の塩昆布炒め(透析食)

Description

栄養量
エネルギー:28kcal
たんぱく質:1.2g
カリウム:175mg
リン:22mg
食塩相当量:0.5g

材料 (1人分)

なす
40g
赤ピーマン
15g
1g(小1/4)
塩昆布
3g
ごま(いり)
0.3g

作り方

1

なすは乱切り、パプリカは1辺1.5センチ程度の色紙に切りそれぞれ茹でこぼす

2

フライパンにごま油をひき、水気の切った1を炒め、塩昆布を入れてさっと炒める。

3

2を器に盛り付けゴマをふる。

コツ・ポイント

★塩昆布は塩分を含むので使いすぎには注意し、うまみを上手にいかしましょう

このレシピの生い立ち

ぜひお試しあれ!
レシピID : 5728872 公開日 : 19/07/05 更新日 : 19/07/05

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