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ラムと玉ねぎパプリカのクミン炒め

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Description

ない

材料

ラム
300g
☆酒
大1
☆クミンパウダー
小1
生姜、にんにく
各1かけ
クミンシード
大1
玉ねぎ
半分
パプリカ
半分
★オイスターソース、醤油、酒
各大1
★砂糖
小1
★チリパウダー
小半分
ゴマ油
小1
コショウ
適量

作り方

  1. 1

    準備：☆をラムにもみ込んでおく。玉ねぎは1cm幅のくし形切り、パプリカも1cm幅に切る。

  2. 2

    冷たいフライパンに油入れて、クミンシード、生姜、にんにくを弱火で香りたつまで炒める

  3. 3

    玉ねぎを入れて、2分ほど中火で炒め、ラム肉とパプリカを加えて炒め、★も加えて水分飛ばすように炒める

  4. 4

    仕上げにゴマ油を回し入れて、コショウを引く

コツ・ポイント

ない

このレシピの生い立ち

ない
レシピID : 5729924 公開日 : 19/07/11 更新日 : 19/07/11

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ラムと玉ねぎパプリカのクミン炒め
by amanecer