１つの鍋で★高野豆腐とふきの含め煮

鍋に水（分量外）を張って湯を沸かし乾燥高野豆腐を入れる。水分を含ませたら取り出してギュッと搾る。食べやすい大きさに切る。

鍋に椎茸戻し汁～塩までの調味料を入れて煮汁を作る。
ここに（１）の高野豆腐を入れて弱火でコトコト煮る。
十分に煮汁を含ませたら出来上がり。

冷めたほうが美味しいので粗熱が取れたら保存パックに入れて冷蔵庫で冷やすと美味しいです。保存期間は１週間。