簡単♪大根とウインナーの煮物の画像

Description


ウインナーが活躍☆彡
ウインナーからのダシがいい感じ~

大根に味がしみ込んで
ご飯がすすみます

材料 (約3人~4人分くらい)

1本の半分
100CC
ウインナー 目印は桜チップ燻製
10本くらい
サラダ油
適量
◆ヤマサの昆布つゆ使用 お好みのだし醤油やめんつゆなどでも
大さじ2
◆みりん
大さじ1〜2
◆料理酒
大さじ1〜2
◆ざらめ
中さじ1~大さじ1くらい
●コチュジャン
ティースプーン1くらい
●生姜
ティースプーン1
小さじ1
片栗溶く適量(大さじ3)

作り方

  1. 1

    つくれぽ嬉しい(>ω<)〜♡


    ◆まず調味料を合わせておく!

  2. 2

    大根を銀杏切にカット
     
    大きめの耐熱性皿に
    100ccくらいの水を入れ
    レンジ約9分
     

  3. 3

    写真

    ウインナーは
    こちらを使いました

    ウインナーは半分に
    斜め切しておく

  4. 4

    フライパンにサラダ油を適量
    ちょっとだけ多めに〜

  5. 5

    写真

    ウインナーを投入
    油に絡み少し色がついて
    きたら大根 投入
    (水も一緒に)

    しばらく4分〜
    くらい炒める

  6. 6

    写真

    使うつゆだしはこちら!

    合わせておいた調味料◆を、
    フライパンに入れ絡めます

  7. 7

    写真

    次に●コチュジャン
    まずは、ティースプーン1
    ( 味を確認下さい )

    最後
    水溶き片栗粉回し入れ
    とろみをつける

  8. 8

    写真

    刻みネギを絡ませて完成

    刻みネギはお皿に
    盛ってからちらすのも
    おすすめ

  9. 9

    写真

  10. 10

    写真

コツ・ポイント

ざらめとコチュジャン!でコク
 
冷蔵庫の中の余りもので〜
作れちゃいますヨ

このレシピの生い立ち

母の料理が基本になってると思います!
レシピID : 5734555 公開日 : 19/07/09 更新日 : 23/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
クッkuu☆
さっと出来て簡単でした😊✨美味しかったです!
初れぽ
写真
momonaomam
ささみの燻製を桜チップで作ったので…混ぜてみました(*^^*)