*茄子のキムチ炒め丼*

*茄子のキムチ炒め丼*

Description

お肉を使わなくてもガッツリ感アリなどんぶりです✨濃いめなので、酒のつまみにも◎

材料 (1人分)

なす
1本
キムチ
適量
サラダ油
大さじ1くらい
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
大さじ1/2
●砂糖
大さじ1/2
ひとまわし
ねぎ
お好みで

作り方

1

茄子を1㎝幅に切って水にさらす
(切り方はお好みで)

2

ザルにあげて水切り

3

茄子を多めの油で焼く。
油を吸った茄子の表裏に焼き色がつくまで焼く。
※油はね注意

4

キムチ投入〜いい音♬

5

全体に絡んだら、●の調味料を入れる。

6

水気が無くなってきたら、ごま油を一周回しかける。

7

盛り付け♬
お好みでねぎをかけて◎

コツ・ポイント

なすを焼く時、重ねずにあまり動かさないことです。

このレシピの生い立ち

甘めな豚丼が好きな夫と子供たちに対して、肉嫌いで辛いもの好きな私の手間要らずなマイどんぶりを作りました♡
レシピID : 5735441 公開日 : 19/07/09 更新日 : 19/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/08/19

写真

冷蔵庫にある食材でとってもおいしくできました!!

サラ◎

つくれぽ嬉しいです!^ ^ありがとうございます♬

19/07/10

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました!ゴマも合いそうなのでかけてみました。

BUDDY1919

ゴマ!次回作るときに私もかけます♬ありがとうございます^^